На содержание винной коллекции Краснодарского края требуется 600 тыс. руб.

Краснодарский край > Общество > 30.06.2016
На содержание винной коллекции Краснодарского края требуется 600 тыс. руб.

А. Коробка, вице-губернатор Краснодарского края поручил министерству сельского хозяйства разработать программу, которая будет регулировать финансирование надлежащего хранения образцов из государственной винодельческой коллекции. На содержание этой коллекции нужно 600 тыс. руб. Такая сумма получилась по оценке управления виноградарства региона.

Ранее депутаты законодательного собрания выразили обеспокоенность неудовлетворительными условиями, в которых находится коллекция. По этой причине в управлении были вынуждены создать рабочую группу, которая выехала в Саук-Дере, где хранится коллекция, чтобы выдать экспертное заключение о ее текущем состоянии.

Рабочая группа состоит из ведущих ученых: Бирюкова Александра, проректора КубГТУ, создателя Комитета виноградарства и алкогольной промышленности края, и Бакумцевой Светланы, завлабораторией качества алкогольной продукции НИИ Биотехнологий и сертификаций пищепрома КубГАУ. Специалисты подробно изучили состояние образцов и пришли к выводу, что их состояние удовлетворительное.

Место, где хранятся образы продукции, чистое, они аккуратно сложены, хранятся при постоянной температуре от 12 до 16 градусов, которая считается для хранения бутылок с вином оптимальной. Большая часть коньяков тоже находится в удовлетворительном состоянии, поэтому условия хранения обеспокоенности вызвать не должны.

Закладка существующей коллекции стартовала в 1966 г. по приказу Главуправления виноградарства "Росглаввино" Совета Министров при винсовхозе Саук-Дере.

На 1 января 2016 г. в коллекции насчитывалось 81 тыс. 749 бутылок, 2,4 тыс. из которых игристые вина и шампанские, 31,4 тыс. – десертные и крепленые вина, 41,7 тыс. – столовые и 6,1 тыс. - коньяки. Сейчас бутылок стало больше – 81 тыс. 915 бутылок.

А. Коробка считает, что сохранять уникальную коллекцию вин и коньяков нужно, так как это гордость региона и его национальное достояние. Должна продолжаться закладка коллекции лучших вин Кубани, потому что это важно для прослеживания преемственности в виноделии и для развития отрасли в будущем. Коллекцию обязательно нужно использовать в научных целях, так как, по сути, она с этой целью и создавалась. Краевому Минсельхозу и ЗСК придётся поработать не только над условиями хранения коллекции, но и над нормативно-правовой базой, регулирующей это процесс.