Роспотребнадзор ввел новые санправила для продуктовых магазинов

Новые правила вступят в силу с января. Они отменят старые, количество требований станет меньше. Правила не будут включать условия хранения пищи. Роспотребнадзор запретил продавать продукты в помещениях с плесенью на стенах, потолке, продавать зеленоватый картофель, хранить непродовольственные и пищевые продукты на одном складе, хранить тележки, корзины с торговым инвентарем.

2 новых правила затрагивают дезинфекцию - обработка корзин и тележек для покупателей, разрешение использовать антисептики вместо раковины для мытья рук. Это правило вызывает вопросы, потому что если у человека сильно грязные руки, антисептиком он просто размажет грязь, но не уничтожит ее.
Просроченный товар нельзя хранить вместе с пригодным, а для хранения просрочки магазин обязан найти отдельное место не в торгового зала, не рядом с продуктами для продажи.

Некоторые требования к рынкам и магазинам упростили. Например, изменились температурные нормы хранения ряда товаров.
Новые правила действуют до конца 2030 г.