Увеличил ассортимент продукции "Семикаракорский" сыродельный завод

«Семикаракорский» сыродельный завод Ростовской области за счет модернизации увеличил ассортимент выпускаемой продукции и увеличил объем закупок молока на 30%. Ранее он закупал 440 тонн молока в сутки, теперь – 560 тонн.

Компания, воспользовавшись санкциями стала наращивать объемы своего производства сыров. Однако, качественный рывок возможно было сделать лишь, проведя модернизацию предприятия и перестроив все технологические процессы.

Об этом рассказал первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров.

В декабре предприятию пришлось приостановиться, чтобы модернизировать и расширить свои мощности. Было заменено восемь сыродельных ванн, каждая емкостью по 10 тонн на шесть, мощностью 15 тонн. Также закупили и другое оборудование, необходимое в производстве сыра.

Генеральный директор ОАО «Сыродельный завод «Семикаракорский» Валерий Шевченко рассказал, что на этом не заканчиваются инвестиционные планы руководителей. они планируют автоматизировать процессы формования, прессовки и фасовки сыров.

Также компания строит складские комплексы на 2.5 тысячи тонн единовременного хранения сыров.